有人買過統一生機或永豐餘有機蔬菜或菜香耕有機食品或聖德科斯有機嗎?
不少消費者在購買有機產品時,都有同一個疑惑,就是──哪些才是真正的有機食品?有機產品是否真正有機,不能靠外貌來判斷,不能說有蟲咬孔洞的便是有機菜,沒有孔洞的便一定打過化學農藥。
究竟甚麼才是有機? 讓綠色小鎮來告訴您!
經認證的有機產品,無論在生產、儲存、加工、處理以至銷售,都必須根據一套特定的標準去進行,並由獨立的第三者作為認證機構為產品進行認證。所謂第三者,是指獨立於生產者(第一者)及消費者(第二者)之外的機構。獲得認證的產品,可以將認證機構的標籤放在產品上,讓消費者知所選擇。
那到底要如何選購「有機農產品」?
1、支持驗證標章:在超級市場、有機專賣店或共同購買中心的賣場購買有機農產品時,應仔細留意陳列產品包裝袋上是否有張貼驗證團體所核發之證明標章,以及包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位之相關資料(名稱、地址、電話)等。?
2、自我把關:.倘消費者認為購買之有機農產品所黏貼證明標章有仿冒情事,您可嘗試透過電話或網路與各相關驗證單位確認該品牌產品的生產農場是否通過有機驗證,予以協助辨認,連絡資訊可上「有機農業全球資訊網」(http://organic.niu.edu.tw)查詢。?
3、現場參觀:消費者亦可與有機農場聯絡,直接到農場參觀,實地觀察農場內外生態。另藉由訪談農民,除瞭解其生產理念外,並可請農民提供農場水源檢驗資料、有機資材製作或來源資訊、農場耕作計畫或紀錄及產品之農藥殘留檢驗報告等供作參考。
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有機蔬菜種植技術
有機蔬菜是指在種植過程中完全不施用人工合成的農藥、肥料、生長調節劑的蔬菜,為人們提供真正無污染、純天然、高質量的健康蔬菜。種植時要注意以下幾點。
一、選擇適宜栽培地點 種植有機蔬菜宜選擇遠離城市及工礦區、無大氣、水源及土壤污染、土壤肥沃、質地沙粘適中、排灌方便、交通便利、有機肥料來源充足的地方。
二、選擇適宜作物和品種 種植有機蔬菜宜選擇病蟲害發生較輕、生長期較短的作物,如:菠菜、胡蘿卜、蘿卜、蒜薹、毛豆、牛蒡、芋等。同時還要選用優質、抗病、生長勢強的品種。
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